一、男婚女嫁

　　提亲暗定。一般男家请媒人持求婚帖向女家提亲。（一些社会上有一定身份的大户人家则请有较高社会地位的德高望重的人去向女家提亲）若女方家长同意与男方联姻，则将所提的女孩之生辰八字用红纸写上（叫庚贴）交说媒者带回男家。男方家长则将该庚贴连同开列的自家男子生辰八字用红纸写好，一起送到择日馆请择日先生推算合婚。若择日馆先生推算结果表示这对男女生辰八字“无冲无破”，就写给《合婚庚帖》交男方家长。男方家长就将这份合婚庚帖由说媒者送交女方家长，若女方家长表示同意这桩婚事，就将该庚帖留下。接着男家则择佳日托媒人向女家送去如面、蛋、金耳环、金戒指等首饰。谓之“暗定”。
　　大定，送日子。过了一定时间，男方就择佳日向女方送去各式衣料、猪蹄、面、饼、肉和礼金（大户人家一般要整百双数银元，一般人家也要几十整双数银元）并随同男方择定的完婚《日子帖》，光荣、体面地用 盛扛着送到女家。谓之“大定”，又叫“送日子”。
　　缝制新郎（娘）衣。男女双方各自选择吉日，请裁缝师（须选夫妻双全的）到各自家中为新郎新娘缝制“见新衫、见新裤”等男女嫁衣。
　　设醮、还天地愿。婚期前一天，男家由伴娘（土话叫“伴房奶”）向女家送去梳头烛、梳头面。当晚男女两家分别请法师设醮祈求平安。俗称“拍醮、还天地愿”。仪式结束后，新郎新娘须分别在各自家中用“五谷米”（大麦、豆、芝麻等）熬汤、沐浴，然后穿上“见新衫、裤”并请父母在堂、兄弟姐妹齐全的童男童女伴睡。
　　送门帘。举行婚礼这一天，俗称“正日”。清晨，女家叫伴娘向男家送门帘。男家鸣炮迎接，并用面、蛋回礼。然后请“有福气”的长者慎重地将门帘端端正正地掛在新房门前。
　　送嫁妆。大约上午九时左右,女家向男家送嫁妆。嫁妆包括日常家具、被帐、衣物、摆设品、首饰、妆饰品等等，用 盛排放，二人一杠扛到男家。（杠数取双数组成，大户人家有的多达二十四杠，一般十六杠；一般人家六到八杠。）男家鸣炮鼓乐慎重接收。并有开点心、发红包给杠 盛者。中午，男女家分别设席宴请各自亲友女宾客。
　　迎轿。大约下午三、四点左右。在民间乐队的吹奏声中，男家郑重地送花轿到女家，放在厅堂落定。谓之“迎轿”。
　　新娘上轿――回头锣。花轿到女家后，新娘由家中女长辈（如姑姑、姨姨等）为之梳头、化装毕，穿上嫁衣装。在择定吉时上轿。新娘的兄弟在轿后护送前往男家谓之“做舅”。这时，选一男宾持一钢锣跟在轿后，边敲打边前进到一、二十米之处，立即返回使劲敲锣跑进大门，由专人负责立即把大门关紧，敲锣者敲进厨房，将锣扔进柴草堆。谓之“回头锣”。
　　新娘进门。约晚上七、八点左右，男家礼炮鸣响，迎接花轿进门，在厅堂落轿。跟在花轿后面的是赔嫁婢女坐的平常女轿，在大门厅下轿。赔嫁婢女手中捧着赔嫁的重要金银财宝和田地契约的盒子，俗称“契盒”由伴娘（土话叫“伴房奶”）引入新房安置将契盒放入床边“鞋橱”内。男家招待送新娘的“小舅子”吃毕点心辞行。
　　拜堂。轿门开启，鼓乐声中，新娘由伴娘牵护出轿。头上由男宾相（选夫妻同在儿孙满堂的长辈男子土话叫“导喜”）双手捧着上面放有“五谷米”的米筛遮着出轿，先在大厅边的椅子上坐下。“天地棹”摆好，首先公婆在大堂正中的“功劳椅”上就坐。接着在鼓乐声中，宾相和伴娘分别引新郎新娘就位。宾相三唱“先拜天地，后拜高堂，夫妻对拜，入洞房。”宾相引导，伴娘送新娘入洞房在床 乾就坐。赔嫁婢女坐旁边。设宴招待男宾客开席。半席，进行“闹洞房”活动。席散，鸣炮、鼓乐送宾客出门。男宾相送新郎入洞房。
　　开嫁妆箱。第二天早上，在大厅举行新娘开嫁妆箱仪式。向长辈（指新郎的祖父祖母、父母和外祖父外祖母）敬献衣料、鞋袜和收受长辈红包（俗称“见面钱”）。谓之“充袄”。接着摆宴招待至亲女宾客（俗称“床 乾饭”）。
　　回门省亲。上午派轿由拌娘和赔嫁婢女护送新娘回娘家省亲，随带 盛杠去糕饼、食品等（土话叫“包头”）见面礼物和补送前日新娘的兄（弟）送新娘出阁的礼物、红包（俗称“舅鞋价、舅面前”）。随后男家派厨师送宴席到女家，以应晚上新郎去岳家会亲开宴之用。晚上，新郎在男宾相培同下到岳家会亲，逐个拜见岳家长辈（俗称“做女婿”）。然后接新娘回家。

二、生儿养女

　　做三旦。生儿养女，第二天就得备面、蛋向外婆家报喜。谓之“送落地面”。接着外婆家送来面、蛋、鸡、酒、枣、桂园等（多则十多色、少则五、六色）。谓之“送三旦”。
　　做十日。首先向外婆家送十日蛋和寿桃包。外婆家即给孩子送来寿桃包、银器饰品、衣服和鸡、面、枣料、冰糖等。谓之“送十日”。
　　做满月。孩子出生满月之日即为婴儿首次剃头日。外婆家先送来寿桃包、面、蛋、酒、鸡、枣料和衣帽、裤、围裙（土话叫“裙仔”）以及银手镯和掛身的银器饰品（如“天官锁”、“三官经”等）。男家回送剃头包、剃头蛋等。有的人家设宴请宾客。谓之“办剃头酒”。
　　做周岁。孩子周岁之日（俗称“做最”）外婆家要送来帽子、衣裤、棉袄（俗称“六十袄）鞋、袜、银脚镯、银项环和面蛋、寿桃等。男方回送米粉（俗称“最粉”）、蛋等。有的人家有备酒席宴请宾客。
　　十六岁。外婆家要送寿桃、面、蛋、衣裤、鞋、袜、帽等。家中请法师设坛谢神，俗称“过关”、“还天地愿”，以及供请祖先灵位。表示孩子已经长大成人。同时向亲友送寿桃、黄 时，亲友回送红包祝贺。

三、过年（春节）旧例

　　春节，在宁德县城关谓之“过年”。民间视之为全年最重要的节日，因而过得非常隆重。
　　大扫除。（土话叫“扫尘”）一般农历十二月十六开始，各家各户陆续进行清洁大扫除，把房子里外打扫得干干净净。谓之“年清月洁”。
　　祭灶。十二月二十三、二十四两天是祭灶日。是晚饭后，各家各户自备丰盛的年糖（土话叫“灶神糖”）年果、年酒、恭恭敬敬地排在擦洗得干干净净的灶面上，上香点烛鸣礼炮，诚心诚意地送“灶神”上天。叩请灶神“上天呈善事，回驾赐祯祥”。祭毕，全家大小围坐一起喝灶神酒吃灶神糖。尤其小孩们最高兴，他们除了大饱口福外还可以分到一份年糖年饼，真是皆大欢喜。
　　接年。从十二月二十五日开始，各家门楼都“大红灯笼高高掛”。大户人家“请”出祖先锈像端端正正地掛在厅堂。正中摆出香炉烛台等一系列祭器。前廊掛上四盏宫灯。“茶几”、“功劳椅”分列两旁排设，显得严肃端庄。天井铺上“板坪。厅堂点起长明灯谓之照年。此日开始，各家主妇忙着制作年糕、肉丸、黄 时和各种年糖年饼。
　　看更。十二月二十五日晚开始至正月十五元霄止，每天晚上，四城门专为报时、防贼盗而设的“看更”分别上街。二人一组。前一人左手提灯执竹筒，右手握梆儿，后一人，左手提锣，右手执锣搥，前后行。穿街过巷，从一更到五更逐更敲打，边打边唱……寒冬之夜是静悄悄的，当你从梦乡醒来时，四周是黑洞洞的，寒冷使你展侧难眠，忽从远到近传来卜！卜！卜！……，况……人家店行，小心火烛，贼仔贼盗，年关齐要好！卜！卜！卜！……况……又从近到远之声，声声入耳时，真有一番别具滋味的感觉。
　　供请祖宗。除夕前二天开始，各家陆续备办一桌丰盛的酒席恭恭敬敬地排在大厅，供请祖宗。点烛上香鸣礼炮，由家长亲自把酒。酒过三巡，家长率领子孙依次跪拜祖宗。拜毕鸣炮礼成。
　　除夕之夜。当除夕的夜幕渐临大地的时候，各家都备办丰盛的年夜饭（土话称“重岁螟”）一家老少围坐一起尽情享受天伦之乐，共进送旧迎新的美餐。长辈给后辈发红包“压岁钱”。餐后，各家主妇要特别聚精会神地洗刷好一切餐具、重新打扫一次卫生。要把孩子们元旦穿的新衣、帽、裤、鞋、袜准备好。除夕夜孩子们得跟在祖母、母亲身旁守夜；讲故事、做游戏、唱儿歌、天真烂熳、其乐无穷。据说孩子守夜是祈求长辈、爹娘长寿，是孝顺的表现。
　　元旦。正月初一，东方破晓，各家得在大厅排出香案，供上年糖、年酒、水果。家长率领全家男丁恭恭敬敬地跪拜、鸣炮致敬天地，谓之“请天地”。（初五、十五、还各有一次“请天地”。）这一天多数人家吃素菜。饭后，有的人家出门到亲朋戚友家拜年祝新年大吉，万事如意；有的到野外郊游，吸收新鲜空气，享受大自然之美；有的上寺庙行香，祈求菩萨保佑赐平安（从初一到初四连续四天）。凡年六十以上整岁者皆摆酒席恭请亲友会宴。谓之“做寿”。
　　开架。正月初五商店和服务业开市营业，谓之“开架”。全家大小团聚一起吃一餐丰盛的“开架饭”。各家商行市店鸣炮开门，开始营业。农民、工人等也都陆续开始劳动、工作。
　　元宵夜。正月十五元宵之夜，全城民众几乎万人空巷上街赏花灯、猜灯谜、看化装游行。尤其传统的福山街的高跷、西门街的肩头坪，碧山街的铁机都拥有众多看客的围观，几乎挤得水泄不通；舞龙、舞狮、纸扎等也深深地吸引许多观众；还有各境“奶娘”上街出游也吸引了许多观众围观；爆竹之声不断，锣鼓之声振天，真是：“今吾夜不禁，城门锁不关”呀！
　　四城门迎神。从正月初九至二十八，城关东、西、南、北四城门各境群众都要举行所奉祀的神灵出巡游街仪式，火炮轰响，鼓乐喧天，仪式尊严，成为另一个风景线。尤其是东门炎民宫的神农上帝；西门太尉宫的英惠王陈公太尉；南门小场宫的灵杰候王黄岳；北门城隍庙的威灵公城隍更为突出，有的街段群众还“拦炮”排“供”迎请。巡游结束后，都有请戏班演戏，热闹五、六天。　      □　陈  萍

作者陈萍简历

　　陈萍，男，离休干部。1928年生。福州英华中学高中工读班毕业。1948年10月参加闽中游击队，1949年9月参加中国人民解放军。历任战士、学员、教育干事、文化教员。1952年6月转业地方。历任区文教助理员、小学教员、中心校教导主任、校长和宁德（县级）市第八中学、蕉城区民族中学教员。离休后历任宁德（县级）市离休干部联谊会常务理事、蕉城区退教协常务理事、蕉城区关心下一代委员会爱国主义教育报告团秘书长和宣传委员会副主任。1955年评为福安专区共青团优秀团员、1979年评为宁德县先进工作者。离休后，先后8次评为宁德地区、宁德市和蕉城区关心下一代先进工作者和老干部先进个人。