蕉城区地处福建省东北部沿海,位于中国海岸线和太平洋西岸中点,大长江经济板块和粤港大珠江经济板块

的融汇中心点,为宁德市政府所在地,是闽东的政治、经济、文化中心。总面积1664.54平方公里,其中海域面积172.96平方公里,总人口42万。
蕉城区以其闻名世界的天然深水良港三都澳而享誉国内外,至省府福州距离100公里。属中亚热带海洋性季风湿润气候,气候温和,雨量充沛,青山绿水,依山傍海,物产丰富。
蕉城区素有“山海旅游城”之美誉。良港三都澳被著名诗人郭沫若誉为“三都良港举世无、水深港阔似天湖”,既是世界深水良港,又是山海兼备、风光旖旎的风景区;省级重点风景名胜区霍童支提山,被佛教界视为“海内第一禅林”,有着“不到支提枉为僧”之说,山上华严寺是汉族地区全国重点寺院;霍童,道家尊为“第一洞天”,自有“佛巢仙窟”之

说;霍童溪自然景观秀丽,水质优良,被誉为“福建第一水”。畲族民俗风情独特,畲族文化历史悠久,“中华畲族宫”是全国畲族同胞朝圣地。
三都澳 又名三沙湾,位于蕉城区东南面,距城30公里,位居中国海岸线中点,为闽东沿海的“出入门户、五邑咽喉”。它岛屿连缀、水深港阔、口小腹大、四面环山、避风防浪、不冻不淤,海域面积达714平方公里,可使用的海域面积430平方公里,10米深水岸线73公里,是世界少有的天然良港。1919年孙中山先生在《建国方略》中把三都澳列入筑港计划之一。三都澳内有许多形态各异的礁石岸坞,峰奇石怪,景色优美,素有“海上明珠”之称。
美食
鱼丸 用鲜鱼肉与地瓜粉配制作皮,以鲜瘦肉末作馅,捏成圆形,煮熟即成,色白味鲜。
肉丸 由地瓜粉揉芋泥作外壳,以鲜肉、豆腐干、葱花、酱油、味精作馅,煎熟即成,醇香可口。
燕丸 将鲜肉剁成肉泥,加地瓜粉少许揉和,外拌燕皮条,先煎熟后再煮,肉腻味香。
江南丸 分甜、咸两种口味。先将糯米磨成粉后和水制成皮,以糖、芝麻、研碎的花生仁制成的皮里。咸的江南丸将鲜肉、虾干、香菇混合剁成肉泥为馅,成汤圆状,放沸水煮熟,即可食用。特点是皮薄、肉鲜、味美。曾荣获省、地风味小吃特别奖。
飞鸾扒鸡 精选农家鸡,由多味中草药泡制烧烤而成,肉嫩醇香。
土钉冻 泥钉,蛆状动物,生活于滩涂表层。把洗净的泥钉放入锅内加水、食盐煮熟,拌些葱花,冷却后汤汁自然胶冻即成泥钉冻。银灰透明,入口不腻,清淡可口,盛产于漳湾。
畲家乌米饭 乌米饭是一种紫黑色的糯米饭,是采集野生植物乌桕树的叶子煮汤,用所煮的汤将糯米浸泡半天,然后捞出放入木甑里蒸熟而成。
购物
土特产品
天山绿茶、天山银毫、茉莉花茶和曾为古代宫廷贡品的晚熟龙眼和荔枝。
海味珍品
两鱼:大黄鱼、美国红鱼。
两蟹:梭子蟹和锯缘青蟹。
两菜:紫菜和海带。
三贝:二都蚶、太平洋牡蛎和安瑞蛏。
七都寸金鱼,长寸许,金黄色。生长于淡水与海水交汇处。
工艺美术
马记竹枕宁德三大传统竹艺晶之一,成方矩形状,柔软富有弹性。并以黑白篾条拼织出吉祥字画图案,甚为典雅。自问世以来,饮誉海内外。
中华蒸笼为虎贝乡熟洋片区(黄家、岩柄、下楼、下洋)四村的传统手工业产品,因其经过精湛技术加工、蒸后食品具有味清香馨等优点,深受海外顾客青睐,产品漂洋过海直达美国、日本等10多个国家。
霍童剪刀是闻名遐迩的传统产品,民国15年至24年(1926~1935年)生产最为兴旺,产品销往台湾和东南亚各地。最受欢迎的是“仁记”剪刀(后改号为正仁、长仁、成仁三种)。
注:霍童四大特产为剪刀、草席、老酒、粉干。